El cerdo es un animal que tradicionalmente se ha consumido mucho. Antiguamente estaba presente en todas las casas de labrador y en las celebraciones y mesas desde hace siglos. La carne de cerdo ecológico es una rica fuente de proteínas de alta calidad. Su grasa es lo más rico en ácidos grasos monoinsaturados, que contribuyen a reducir los niveles de colesterol malo. La carne de cerdo contiene minerales como el hierro (fácil de absorber), el zinc, el fósforo, el sodio y el potasio. Destaca su aportación de vitaminas del grupo B, en especial de vitamina B1, vitamina B12 o tiamina, que cumplen unas funciones muy importantes en el organismo: estimulan el metabolismo e intervienen en el buen funcionamiento del sistema nervioso. Al tratarse de una carne criada sin ningún resto de transgénico ni componente químico, la hace perfecta para consumidores con alergias o para enfermos de cáncer, por su rico porcentaje en proteínas.
Cerdo bio* (100%). País de origen España. * Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
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